益若つばさが二郎系ラーメン（つば二郎）を作る理由は？本当に美味しいの？作り方も調べてみました

2024年10月17日にTBS系列で放送された「櫻井・有吉THE夜会」、益若つばささんが作る二郎系ラーメン、通称「つば二郎」が本格的すぎると話題に！！

益若つばささんのような美しい方がラーメンを作っているなんて意外ですよね。

しかも背脂コッテリで、大盛りの二郎系ラーメンを作っているなんて更に驚きです！！

気になって調べたところ、バレンタインでお世話になった男性の方に「つば二郎」を振る舞って感謝の気持ちを伝えているみたいです。

益若つばささんの気遣いの素晴らしさに感動してしまいました。

この記事では、益若つばささんが作る二郎系ラーメン、通称「つば二郎」について書きました。

益若つばさについて

ここでは益若つばささんについてまとめました。

超有名な方なので簡単に紹介します。

プロフィール

高校生の頃から読者モデルとして活躍し、2006年頃より雑誌『Popteen』で大ブレイク。
カリスマモデルとして20代～40代の男女問わず幅広い層に絶大な支持を得る。
2023年に個人事務所を設立し、現在はモデルやクリエイターとしての活動の他、
化粧品ブランド『ドーリーウインク』『キャンディドール』、
カラーコンタクト『バンビシリーズ』のプロデュースを手掛けている。
国内外に多くのファンがおり、その経済効果は世界中で1000億円にも及ぶ。
また、様々なブランドとのコラボレーションも手掛けている。
プライベートでは、高校生の一児の母である。

益若つばさ公式HPより

YouTube：登録者数26.1万人
Instagram：登録者数66.5万人
X（Twitter）：登録者数120.5万人
全て2024年10月現在のデータです。

「つば二郎」の作り方は？

ここでは「つば二郎」について書きました。

それにしても大きな寸胴ですね〜

益若つばささんの体に対して大きすぎる気がします！！

なんと一回で50人前を作るそうです。

バレンタイン企画とはいえ凄い量ですね。

50人前の材料はこんなになるそうです。

驚きの量ですね！！

ダシを取る用の骨もデカすぎます！！

しかも骨は一回茹でて取り出し、綺麗に洗うそうです。

その時に茹でたお湯も捨てちゃうそうです。

手間がかかってますね！！

豚バラを投入！！

これはダシを取る用だそうで、袋に入れて投入します。

なんて贅沢なんでしょう。

食べれる人が羨ましいです。

豚のもも肉と肩肉を投入！！

これはチャーシュー用だそうです。

チャーシューも二種類作るなんて凄いこだわりですね。

豚の背脂を投入！！

これでお肉は全て投入済みです。

あの大きな寸胴がお肉で溢れそうです！！

お肉だけで2時間以上煮込んだら、チャーシュー用のもも肉と肩肉を取り出して、味付け用のお鍋に移します。

最後にお野菜を投入するそうです。

理由はスープになるべくお肉の旨みを吸収させるためだそうです。

それにしても、にんにくの切り方が独特ですね。

この切り方だ一番旨みが出るそうです。

野菜を入れて煮込んだスープと、煮込んだチャーシューの画像がこちらです。

この日はオリエンタルラジオの藤森慎吾さんに「つば二郎」を振る舞う企画だそうです。

チャーシューを煮込んだタレを少量、器に入れてから煮込んだスープを漉しながら足していきます。

スープを作っている間に麺を茹でるのでバタバタしてますね。

具はもやしとキャベツとチャーシューを乗せてました。

最後に背脂をたっぷりかけて「つば二郎」の完成！！

益若つばささんが作ったとは思えないコッテリ系ラーメンですね。

藤森慎吾さんも大絶賛でした！！

実際に振る舞った方々の感想も二郎系では3本の指に入るくらい上手いとの声も上がっているそうです。

作っている様子は益若つばささんのyoutubeチャンネルで見ることができます。

まとめ

今回は益若つばささんが作る二郎系ラーメン「つば二郎」について書きました。

一見、ラーメンとは縁が遠そうな益若つばささんが「つば二郎」を大量に作る理由は、バレンタインデーにお世話になった方々へ感謝の気持ちを伝えるためだったとは本当に驚きました。

そして振る舞われた人は、藤森慎吾さんをはじめ、皆さんが絶賛していることと、５年以上続いていることから、本当に美味しいのだと考えられます。

それにしてもバレンタインにチョコレートではなく、ラーメンにするあたりが凄腕の実業家らしい選択ですね。

私もバレンタインに、こってりラーメンをご馳走になったら絶対に忘れないと思います。

今後も益若つばささんの仕掛ける商品やサプライズに期待したいと思います！！

今回も最後まで読んで頂きありがとうございました。